等到锅里的水开了,沈钰就把沥干水的鸡、排骨、筒骨棒全部倒进锅里。
加入一段葱、两片姜,让七喜把灶底的火撤掉一些,让锅里的汤始终保持微微开的状态即可。
七喜依言把灶下的石炭夹出一些。
沈钰探头看着,觉得差不多了,就盖上了锅盖,笑着道:“这锅汤要熬煮两个时辰才行,你我轮流在此守着吧。石炭一次不能加多了。”
七喜眼珠一转,问道:“姑娘,是两个时辰都要保持这种似开不开的样子就行吗?”
沈钰点点头,七喜就道:“姑娘等着,我去找点合适的柴火来。”
说着就从灶前起身,一溜烟跑了出去。
沈钰笑着摇摇头,只得自己坐在灶前,小心添些碎石炭进去。
她打量着眼前这个炉灶。
炉灶的炉口很大,可能以前是烧柴草的,后来虽换成了烧石炭,却没有把炉灶口给
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